ŚWIĘTO MAKARONU

Przygotowuje się go z wielu rodzajów zbóż, występuje w wielu formach i posiada niezliczoną ilość przepisów podania. Popularność makaronu jest tak duża, że doczekał się on swojego dnia - 25 października to Światowy Dzień Makaronu.

Tradycyjnie za ojczyznę makaronu uznaje się Włochy. Jedna z legend mówi, że to Marco Polo - wenecki podróżnik sprowadził go do Europy. Nie jest to jednak prawa, ponieważ w II wieku naszej ery, rzymski badacz Galen wspominał już o tej potrawie. Jednym z pierwszych, który udokumentował istnienie suszonego makaronu był Muhammad al-Idrisi. Według jego badań, makaron suszono w południowych Włoszech, Sycylii oraz w Trabii ok. XII wieku naszej ery.

Jak do tej pory najstarszy makaron odnaleziono w Chinach. Mierzył 20 cali długości i liczył sobie aż cztery tysiące lat. Odnaleźli go badacze w wiosce z neolitu nad brzegiem Żółtej Rzeki. Odnaleziony makaron jest jak do tej pory najstarszym odkrytym przez archeologów jedzeniem. Spór o to kto makaron jadł wcześniej, Włosi czy Chińczycy jest bardzo trudny do rozstrzygnięcia.

Dla nas nie jest chyba najistotniejsze kto pierwszy wymyślił makaron. Ważne, że podbił nasze podniebienia i zajął ważne miejsce w naszym codzienny menu. Jedzmy go i delektujmy się jego walorami smakowymi. Miłośnicy makaronu świętują Dzień Makaronu przede wszystkim spożywając jego ogromne ilości.

qrator / opracowanie własne internet