JEDZENIE W SZKOLE

Rodziców i uczniów czekają kolejne zmiany w asortymencie jaki będzie dostępny w sklepikach i stołówkach szkolnych.Nowe rozporządzenie nie limituje ilości soli w posiłkach i nie narzuca rodzaju soli stosowanej w przygotowywaniu dań.

Produkty spożywcze, które można sprzedawać w szkolnych sklepikach to m.in. bezcukrowa guma do żucia, gorzka czekolada o zawartości minimum 70% miazgi kakaowej oraz pieczywo półcukiernicze i cukiernicze (z wyłączeniem produkowanego z ciasta głęboko mrożonego) i inne. Dla tych dwóch ostatnich grup, wprowadzono ograniczenia w zawartości cukru, tłuszczu i sodu/soli w wyrobie gotowym.

W żywieniu zbiorowym zachowano zasady racjonalnego planowani posiłków, ograniczenia potraw smażonych, zapewnienia właściwej ilości warzyw i owoców oraz podawania ryby co najmniej raz w tygodniu.

Szczegółowe zapisy rozporządzenia dostępne są TUTAJ.

qrator